韭菜肉丝面汤面的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 瘦肉 适量
- 面条 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、鸡精腌制一会儿。
- 韭菜洗净切成段，生姜切成片，葱切成葱花备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中加入清水，放入葱、姜片，煮开后加入腌制好的瘦肉丝，煮至熟透。
- 加入韭菜段，煮至韭菜变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味，煮开后关火。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的韭菜肉丝汤即可。
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