可乐鸡翅做法和比例
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美食食谱
可乐鸡翅做法：
1. 准备材料：鸡翅中500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、糖适量、清水适量。
2. 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中两面各切两刀，以便入味。
3. 生姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，加入生姜片、葱段、料酒煸炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右，至鸡翅熟透。
6. 加入可乐，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汁水浓稠，鸡翅入味。
7. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可。
可乐鸡翅比例：
鸡翅中500克，可乐一罐。
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