猪心煲排骨的做法大全

• 做法大全

猪心煲排骨的做法

材料：

  • 猪心1个
  • 猪排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪心清洗干净，切成小块备用。
  2. 将猪排骨焯水去血水，捞出备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪心和猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿，去腥味。
  7. 加入清水，烧开后转小火煲1个半小时。
  8. 加入盐、生抽、老抽、糖调味，再煲10分钟即可。

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