鱼头泡饼的做法大全家常：
材料：
- 鱼头1个
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块备用。
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合成面糊。
- 将鱼头块放入面糊中拌匀。
- 热锅凉油，将鱼头块放入锅中煎至两面金黄。
- 撒上葱花即可。
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