潮汕双拼粽子的做法
潮汕双拼粽子的做法：
材料：
- 糯米500克
- 五花肉200克
- 咸蛋黄4个
- 干贝适量
- 葱姜适量
- 粽叶适量
步骤：
- 将糯米浸泡4小时，五花肉切成小块，咸蛋黄切成小块，干贝泡发备用。
- 将五花肉、咸蛋黄、干贝、葱姜放入糯米中拌匀。
- 将粽叶用开水烫软，晾凉后擦上食用油。
- 将拌好的糯米放入粽叶中，用手捏紧。
- 将粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
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