炸糖醋肉片的做法

• 美食食谱

炸糖醋肉片的做法：

1.将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。

2.将腌制好的猪肉片裹上一层薄薄的淀粉。

3.热锅凉油，将猪肉片放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

4.锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入适量的糖、醋、番茄酱、盐、清水烧开。

5.将淀粉和水调成的淀粉水慢慢倒入锅中，煮至汁液浓稠。

6.将炸好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀，让每一片肉都裹上糖醋汁即可。

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