尖椒炒猪肉的家常做法
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家常菜
尖椒炒猪肉的家常做法
材料：
- 猪肉（里脊肉或者瘦肉）300克
- 青尖椒2个
- 红尖椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
- 青尖椒和红尖椒洗净去籽切成条状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 放入青尖椒和红尖椒煸炒均匀。
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
尖椒炒猪肉做法简单，口感鲜美，是一道家常菜肴。
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