家常猪肘椰汁炖品做法大全

家常猪肘椰汁炖品做法

材料:

  • 猪肘:500克
  • 椰汁:500毫升
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将猪肘洗净,切成块状备用。
  2. 姜片切成薄片,葱切成段状备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪肘块煸炒至表面微黄。
  5. 加入适量料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入适量清水,没过猪肘块,煮开后撇去浮沫。
  7. 加入适量盐和胡椒粉,调味后加入椰汁。
  8. 转小火炖煮1-2小时,直至猪肘软烂入味即可。

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