窝锅顿豆角的做法
材料：
- 豆角500克
- 瘦肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 豆角洗净，去掉两头，切成段。
- 瘦肉末用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入豆角煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一点，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到豆角变软。
- 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
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