窝瓜顿豆角有那种做法

窝瓜顿豆角的做法:

1. 准备窝瓜、豆角、蒜末、姜末、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 窝瓜和豆角分别洗净切段备用,蒜、姜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末、辣椒煸炒出香味。

4. 放入窝瓜和豆角煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到窝瓜和豆角变软烂。

6. 最后加入少量的淀粉水勾芡,淋上一勺香油即可。

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