炸辣椒炒肥肠的做法大全家常做法

炸辣椒炒肥肠的做法

材料:

  • 肥肠500克
  • 青红椒各2个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 炸辣椒适量
  • 花椒适量
  • 油适量

做法:

  1. 将肥肠洗净,切成小段,用开水焯水后捞出备用。
  2. 青红椒切成小段,蒜末、姜末备好。
  3. 锅中倒入适量油,放入花椒和炸辣椒煸炒出香味。
  4. 放入肥肠煸炒,加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
  5. 放入青红椒、蒜末、姜末翻炒均匀即可。

家常做法,简单易学,口感鲜美。

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