炸莲菜盒子的做法大全

• 做法大全

炸莲菜盒子的做法

材料：

  • 莲藕 1 根
  • 猪肉馅 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制 10 分钟，去除水分备用。
  2. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的肉馅放在莲藕片上，用另一片莲藕盖住，用淀粉裹上。
  4. 将裹好淀粉的莲藕片沾上面包糠。
  5. 热锅凉油，将莲藕片放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，切成小块，即可食用。

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