米酒土豆鸡公煲的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 红萝卜 1个
- 葱姜蒜适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用盐、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 土豆、红萝卜切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、红萝卜煸炒。
- 加入适量的清水，烧开后加入适量的米酒。
- 加盖焖煮10分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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