电饼铛烤鱼的做法
1. 准备材料：鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、油。
2. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段。
4. 在电饼铛中倒入适量油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 将腌制好的鱼放入电饼铛中，煎至两面金黄色。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖，煮至汁浓鱼熟即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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