萝卜排骨墨鱼汤的做法
材料：
- 萝卜：500克
- 排骨：500克
- 墨鱼：1只
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将萝卜去皮，切成小块；排骨洗净备用。
- 墨鱼清洗干净，切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，去腥。
- 加入清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入墨鱼块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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