绿豆煲鸭汤做法大全

绿豆煲鸭汤做法

材料:

  • 鸭肉500克
  • 绿豆100克
  • 生姜3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸭肉洗净切块,焯水后捞出备用。
  2. 绿豆洗净后浸泡30分钟,捞出沥干水分。
  3. 生姜切片,葱切段。
  4. 将鸭肉、绿豆、生姜、葱、料酒和清水放入炖盅中,加盖炖2-3小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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