湖南血粑的做法大全

• 做法大全

湖南血粑的做法：

1.将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。

2.将糯米放入盆中，用手捏成小块。

3.将糯米块放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟。

4.将猪血切成小块，放入锅中焯水。

5.将焯好水的猪血切成小块，放入糯米块中，加入盐、味精、葱花、姜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀。

6.将拌好的糯米块放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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