重庆小面调料做法
重庆小面调料做法：
1. 蒜泥白肉调料：将蒜末、盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、味精混合搅拌均匀，加入切成丝的白肉拌匀即可。
2. 麻辣调料：将花椒、干辣椒、芝麻、盐、味精、鸡精、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
3. 酸辣调料：将泡辣椒、泡姜、泡蒜、醋、盐、味精、糖、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
4. 酱汁调料：将豆瓣酱、花生酱、醋、糖、盐、味精、葱花、蒜末、香油、辣椒油混合搅拌均匀即可。
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