干贝冬瓜汤的家常做法
干贝冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：
材料：
- 干贝 10 克
- 冬瓜 500 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
步骤：
- 将干贝用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 瘦肉切成薄片，用清水焯水后捞出备用。
- 将清水倒入锅中，加入干贝、冬瓜、瘦肉和姜片，大火烧开后转小火煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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