干贝冬瓜汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

干贝冬瓜汤的家常做法

干贝冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：

材料：

  • 干贝 10 克
  • 冬瓜 500 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 清水 1500 毫升
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将干贝用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
  2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
  3. 瘦肉切成薄片，用清水焯水后捞出备用。
  4. 将清水倒入锅中，加入干贝、冬瓜、瘦肉和姜片，大火烧开后转小火煮 1 个小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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