洋葱炒花甲的做法
洋葱炒花甲的做法
材料：
- 花甲500克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 花甲洗净后沥干水分备用。
- 洋葱切丝，蒜末和姜末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱丝煸炒至变色。
- 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 加入花甲煸炒至花甲开口，倒入料酒焯水。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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