洋葱炒花甲的做法

• 美食食谱

洋葱炒花甲的做法

材料：

  • 花甲500克
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 花甲洗净后沥干水分备用。
  2. 洋葱切丝，蒜末和姜末备用。
  3. 热锅凉油，放入洋葱丝煸炒至变色。
  4. 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  5. 加入花甲煸炒至花甲开口，倒入料酒焯水。
  6. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

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