蒜蓉花蟹做法大全
蒜蓉花蟹做法
材料：花蟹、蒜、姜、葱、辣椒、盐、料酒、生抽、醋、糖、水淀粉。
步骤：
1. 花蟹洗净备用，蒜、姜、葱、辣椒切末备用。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜、姜、葱、辣椒末煸炒出香味。
3. 放入花蟹煸炒均匀，加入盐、料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。
4. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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