羊葱鸡蛋的做法大全
羊葱鸡蛋是一道美味的家常菜，下面是一些常见的做法：
做法一：羊葱鸡蛋炒饭
材料：羊肉、葱、鸡蛋、米饭、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：
- 将羊肉切成小块，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。
- 锅中加油，烧热后加入羊肉煸炒至变色。
- 加入葱花煸炒，再加入鸡蛋炒匀。
- 加入米饭翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味即可。
做法二：羊葱鸡蛋汤
材料：羊肉、葱、鸡蛋、盐、生姜、料酒、胡椒粉、水。
步骤：
- 将羊肉切成小块，葱切成葱花，生姜切成片。
- 锅中加水，放入羊肉、葱花、生姜片、料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味，倒入锅中，煮至鸡蛋熟透即可。
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