咸肉蒲瓜的做法大全
咸肉蒲瓜的做法
1. 准备食材：咸肉、蒲瓜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 咸肉切成小块，蒲瓜去皮去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入蒲瓜煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后收汁即可。
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