菌菇煲鸡汤的做法
材料:
- 鸡肉:500克
- 菌菇:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鸡肉洗净切块,放入开水中焯水后捞出备用。
- 将菌菇洗净备用。
- 姜片切片,葱段切段。
- 将锅中加入清水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煲1小时。
- 加入菌菇,继续煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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