夹心年糕的做法大全
传统红豆夹心年糕
材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 200克
- 白糖 50克
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成糊状；
- 将红豆沙分成小球状；
- 将糯米糊分成小份，搓成圆形薄饼；
- 将红豆沙球放在糯米饼中央，包裹成球形；
- 将包好的年糕放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
芝士夹心年糕
材料：
- 糯米粉 200克
- 芝士 100克
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉和适量的水混合成糊状；
- 将芝士切成小块；
- 将糯米糊分成小份，搓成圆形薄饼；
- 将芝士块放在糯米饼中央，包裹成球形；
- 将包好的年糕放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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