西芦葫的包子做法大全
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做法大全
西芦葫的包子做法：
1. 准备好包子的主料：面粉、酵母、水、盐、糖、油，以及包子的馅料：猪肉、西芦葫、姜、葱、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油。
2. 将面粉、酵母、水、盐、糖、油混合搅拌成面团，揉至光滑，放置醒发。
3. 猪肉切成小块，加入姜、葱、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 西芦葫去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
5. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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