香菜饼的做法
材料：
- 香菜 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 水 100 毫升
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将香菜洗净，切碎备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、水和盐，搅拌均匀。
- 加入香菜，再次搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
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