水萝卜做水饺子的做法
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美食食谱
水萝卜做水饺子的做法：
1. 准备好水萝卜、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清、水饺皮。
2. 将水萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐，揉搓均匀，静置片刻，待水分出来后挤干水分。
3. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 将挤干水分的水萝卜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
5. 取一张水饺皮，放入适量馅料，包成水饺的形状。
6. 烧开一锅水，将水饺放入水中，煮至水饺浮起，再煮1-2分钟即可。
7. 捞出水饺，沥干水分，放入碗中，加入适量生抽、香油、葱花即可。
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