油菜头炒肉片
1.油菜头洗净切片，瘦肉切片备用；
2.锅中放油，烧热后放入瘦肉片煸炒至变色；
3.加入油菜头翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味；
4.加入适量清水，煮至油菜头变软即可。
油菜头炒蛋
1.油菜头洗净切段，鸡蛋打散备用；
2.锅中放油，烧热后放入鸡蛋液煎至变色；
3.加入油菜头翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味；
4.翻炒均匀后即可出锅。
油菜头炒豆腐
1.油菜头洗净切段，豆腐切块备用；
2.锅中放油，烧热后放入豆腐块煎至两面金黄；
3.加入油菜头翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味；
4.加入适量清水，煮至油菜头变软即可。
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