秘制香菇鸡丁酱做法
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美食食谱
秘制香菇鸡丁酱做法
材料：
- 鸡胸肉 300 克
- 香菇 100 克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡胸肉切丁，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制 10 分钟。
- 香菇切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入适量水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 加入水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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