菠菜鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

菠菜鸡蛋汤的做法

材料：

  • 菠菜 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，切成小段备用。
  2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
  3. 锅中加入适量清水，烧开后放入菠菜，煮至菠菜变软。
  4. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
  5. 加入适量盐和鸡精调味，煮开后即可关火。

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