腌蒜香排骨的做法大全
腌蒜香排骨的做法
1. 准备材料：猪肋排500克，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，生粉适量。
2. 猪肋排洗净切块，加入适量的料酒腌制10分钟。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 将腌制好的猪肋排放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，加入适量的生姜末和大蒜末，再加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。
6. 将炖好的排骨捞出，放入碗中，将汤汁倒入锅中，加入适量的生粉勾芡，翻炒均匀后倒回碗中，即可食用。
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