豆皮炒黄瓜的做法
材料：
- 豆皮 100克
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 豆皮用温水泡软，切成丝状备用。
- 黄瓜去皮，切成丝状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入豆皮丝煸炒至微黄色。
- 放入黄瓜丝煸炒至断生。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：
豆皮和黄瓜都是清爽的食材，炒在一起口感更佳，而且豆皮富含蛋白质，黄瓜含有丰富的维生素，两者搭配更加营养健康。
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