番茄炒瓠子的做法

• 美食食谱

番茄炒瓠子的做法

材料：

  • 瓠子500克
  • 番茄2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 水淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将瓠子去皮去籽，切成小块；番茄切块备用。
  2. 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入瓠子煸炒至变色，加入番茄块继续煸炒。
  4. 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后加入水淀粉勾芡即可。

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