泥鳅煮韭菜做法
1.泥鳅去内脏，洗净备用。
2.韭菜洗净切段备用。
3.锅中加入适量水，放入泥鳅，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
4.加入韭菜段，继续煮5分钟。
5.加入盐、鸡精调味，煮开即可。
6.出锅前撒上葱花即可。
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