三鲜烫菜的做法大全
三鲜烫菜的做法
三鲜烫菜是一道非常受欢迎的火锅料理，它的主要材料包括肉类、海鲜和蔬菜。以下是三鲜烫菜的做法：
材料：
- 牛肉片
- 羊肉片
- 虾仁
- 鱼丸
- 豆腐
- 白菜
- 蘑菇
- 粉丝
- 鸡蛋
- 调料：生姜、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油
做法：
- 将牛肉片和羊肉片分别用料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
- 将虾仁去壳，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将豆腐切成小块，白菜切成小段，蘑菇切片。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将锅中加入适量水，放入生姜和蒜，煮开后放入牛肉片和羊肉片，煮熟后捞出备用。
- 将锅中的水再次煮开，放入虾仁、鱼丸、豆腐、白菜和蘑菇，煮熟后加入粉丝和鸡蛋液，煮至粉丝熟透即可。
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