炸香酥鱼块的做法

• 鱼的做法

炸香酥鱼块的做法：

1.将鱼肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、姜末腌制15分钟。

2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。

3.将腌制好的鱼块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色。

4.捞出沥干油，撒上芝麻和葱花即可。

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