三杯鸡家常做法简单
三杯鸡家常做法简单：
三杯鸡是一道台湾的家常菜，做法简单，口感鲜美。主要的材料有鸡肉、蒜头、酱油、米酒和花雕酒。具体做法如下：
- 将鸡肉洗净切块，用盐和淀粉腌制一下。
- 蒜头切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入酱油、米酒和花雕酒，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汁收干即可。
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