藕片酿肉的做法大全

藕片酿肉的做法

1. 准备食材:猪肉馅、藕、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水。

2. 将藕洗净去皮,切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、清水,搅拌均匀。

4. 将肉馅放在藕片上,用手轻轻压实。

5. 将藕片码放在蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

6. 蒸好后,撒上葱花即可食用。

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