五香酱鸡肉的做法大全
五香酱鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，加入适量的五香粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 将葱、姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
- 加入适量的酱油、白糖、清水，煮开后转小火焖煮 10 分钟。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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