芝麻酱花卷的做法
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美食食谱
芝麻酱花卷的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 150毫升
- 芝麻酱 适量
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分成若干个小面团，擀成薄片。
- 在薄片上涂上芝麻酱，撒上白芝麻，卷成长条。
- 将长条对折，再对折，最后卷成螺旋状。
- 将螺旋状的面团放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
- 出锅后，刷上一层食用油，即可食用。
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