蔬菜猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 土豆1个
- 西红柿1个
- 白萝卜适量
- 蘑菇适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
- 胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、白萝卜、蘑菇分别洗净切块备用。
- 锅中加入适量水，放入猪蹄块，加入料酒、姜、葱，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、白萝卜、蘑菇放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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