鸡炒木耳香菇的做法大全
鸡炒木耳香菇的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 木耳：50克
- 香菇：50克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 木耳、香菇泡发后洗净，青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝煸炒至变色。
- 加入泡发好的木耳、香菇煸炒均匀，加入适量清水烧开。
- 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀，加入盐调味即可。
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