滑蘑菇汤的家常做法

滑蘑菇汤的家常做法

滑蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人食用。以下是滑蘑菇汤的家常做法:

  1. 准备材料:鲜蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、清水。
  2. 将蘑菇洗净,切成薄片备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。
  4. 将清水倒入锅中,加入蘑菇片,大火煮沸后转小火煮5分钟。
  5. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,再煮1分钟即可。
  6. 撒上葱花即可食用。

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