空气炸锅地瓜饼的做法
空气炸锅地瓜饼的做法
材料：
- 地瓜 1 根
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将地瓜去皮切成小块，放入碗中加入适量盐，用手搓揉均匀，静置 10 分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面粉放入另一个碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将搓揉过的地瓜块放入面粉碗中，用手搅拌均匀，使地瓜块表面均匀地沾上面粉。
- 将沾有面粉的地瓜块放入鸡蛋碗中，用筷子或叉子搅拌均匀，使地瓜块表面均匀地沾上鸡蛋液。
- 将沾有鸡蛋液的地瓜块放入空气炸锅中，刷上一层橄榄油。
- 将空气炸锅设定为 180℃，烤制 10 分钟，期间可以翻动一下地瓜块，以保证烤制均匀。
- 烤制好的地瓜块取出，放在厨房纸上吸去多余的油分，即可食用。
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