芋头土豆排骨汤的做法
材料：
- 芋头
- 土豆
- 猪排骨
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 水
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 芋头、土豆分别去皮切块备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入足够的水，放入芋头和土豆块，大火煮开后转小火煮至肉烂、汤浓稠。
- 加盐调味即可。
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