鸡子炖甲鱼的做法
材料：
- 鸡子500克
- 甲鱼500克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡子和甲鱼分别洗净备用。
- 将鸡子放入开水中焯水，捞出备用。
- 将甲鱼放入开水中焯水，去掉外壳和内脏，切成块状备用。
- 锅中加入清水，放入姜片和料酒，烧开后放入鸡子和甲鱼块，煮至鸡子和甲鱼熟烂，加盐调味即可。
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