土豆酿皮的做法
1. 将土豆洗净，放入锅中煮熟，取出晾凉。
2. 将土豆切成两半，用勺子将土豆肉挖出，留下约1/4英寸的厚度。
3. 将土豆肉与葱花、培根、芝士、盐和黑胡椒混合在一起。
4. 将混合物填入土豆皮中。
5. 在填充的土豆皮上撒上额外的芝士和培根。
6. 将填充的土豆皮放入预热至375°F的烤箱中，烤15-20分钟，直到芝士融化和金黄色。
7. 取出烤好的土豆皮，撒上葱花和香菜，享用美食！
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