宣威火腿月饼做法
宣威火腿月饼做法：
材料：
- 宣威火腿肉馅 500 克
- 糯米粉 500 克
- 油 50 克
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面 30 分钟。
- 将宣威火腿肉馅加入盆中，加入油和盐，搅拌均匀。
- 将面团搓成长条，切成小块，搓成圆球状。
- 将圆球擀成薄饼状，包入火腿肉馅，捏紧口部。
- 将月饼放入蒸锅中，蒸 15 分钟即可。
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