国宴大师的红烧肉做法

• 美食食谱

国宴大师的红烧肉做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、醋、白糖、冰糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入五花肉煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、醋、白糖、冰糖和适量清水。
  6. 大火烧开后转小火，焖煮1-2小时，直到肉变软烂。
  7. 最后收汁即可。

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